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2012年1月28日 星期六

[心攝] 過年專屬美食

好吃的鹹粥


每年過年一定有幾件事一定會做,其中的一件事情,莫過於到「天公廟」去拜拜,然後讓神明們請一碗鹹粥。然而,這個習慣是什麼時候所養成的,我並不太清楚,只知道過年通常一定要來這裡拜拜吃鹹粥才算有過到年。

但為什麼只有「天公廟」的鹹粥是必吃的呢?

其實仔細望去,不乏有許多香火鼎盛的廟宇,常常在大過年的,或者是重要節慶裡會提供的鹹粥提供香客和信眾食用,自然而然的,「鹹粥」也就成為了廟宇中常見的美食。我自己也吃過幾座廟宇中的鹹粥,很奇怪的是,我覺得就屬「天公廟」的鹹粥最具代表性。

這就很類似於各地的名產,必定有一家老店的名產最具代表性一般。


既然吃完了鹹粥,也就代表著今年的春節對自己來說,也即將進入了尾聲。



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